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Realizar proyectos sobre la viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes y la normativa de higiene y seguridad.
Ser Autónomo del sector Turismo y Hostelería.
Ser trabajador en Régimen General o en situación de ERTE del sector Turismo y Hostelería.
Consulte disponibilidad de plazas para personas desempleadas con demanda de empleo activa.
Módulo 1 SERVICIOS, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN EN RESTAURACIÓN 50 horas
Módulo 2 CONTROL DE INGRESOS, GASTOS, SEGURIDAD E HIGIENE EN RESTAURACIÓN 50 horas
HOTT02 - MOD03112 - APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR (MÓDULO SOSTENIBLE)
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- El camino hacia la sostenibilidad turística • Principios e hitos del turismo sostenible
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