- Plazas disponibles
INFORMACIÓN SOBRE CURSOS GRATUITOS 2024
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ELABORACIONES BÁSICAS PARA PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
Objetivos:
Aplicar los fundamentos y técnicas de preparación de las principales elaboraciones de pastelería y repostería.
Lugar, fechas y horarios de impartición:
Lugar: a determinar
Próximamente
Requisitos:
Disponer de tarjeta de demanda de empleo activa en la Región de Murcia.
Consulte disponibilidad de plazas para trabajadores en activo, autónomos o en situación de ERTE con centro de trabajo en la Región de Murcia.
Ficha técnica
- Tipo de formación
- PRESENCIAL
- Horas
- 75
- Horas presenciales
- 75
Módulo 1 MAQUINARIA Y MATERIAS PRIMAS.
- Conocimiento de maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería.
- Identificación de materias primas.
Módulo 2 PREPARACIONES BÁSICAS, TÉCNICAS Y POSTRES.
- Elaboración de preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería.
- Aplicación de técnicas de cocina empleadas en la elaboración de preparaciones de múltiples aplicaciones de repostería y postres elementales.
- Introducción a los postres elementales
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Objetivos:
Aplicar los fundamentos y técnicas de preparación de las principales elaboraciones de pastelería y repostería.
Lugar, fechas y horarios de impartición:
Lugar: a determinar
Próximamente
Requisitos:
Disponer de tarjeta de demanda de empleo activa en la Región de Murcia.
Consulte disponibilidad de plazas para trabajadores en activo, autónomos o en situación de ERTE con centro de trabajo en la Región de Murcia.