- Plazas agotadas
Realizar proyectos sobre la viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes y la normativa de higiene y seguridad.
Próximamente.
Ser trabajador en RÉGIMEN GENERAL, AUTÓNOMO o en ERTE del sector HOSTELERIA
MÓDULO DE FORMACIÓN 1. SERVICIOS, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN EN RESTAURACIÓN.
• Gestión del servicio y organización en restauración.
• Planificación de los servicios.
MÓDULO DE FORMACIÓN 2. CONTROL DE INGRESOS, GASTOS, SEGURIDAD E HIGIENE EN RESTAURACIÓN.
• Aplicación de la metodología para el control de ingresos y gastos servicios.
• Gestión de la seguridad e higiene en restauración.