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Trabajadores
Sin requisitos (saber más)
– Ser mayor de 16 años.
– Tener DNI | NIE en vigor.
– Residir en alguna de las siguientes provincias:
CONTENIDOS
1. INTRODUCCION A LA NORMA BRC.
2. LEGISLACION APLICADA A SEGURIDAD ALIMENTARIA.
3. FORMATO DE LA NORMA BRC, ÚLTIMA VERSIÓN
4. ESTUDIO COMPARATIVO DE CAMBIOS RESPECTOA A LA VERSIÓN.
5. COMPROMISO DEL EQUIPO DIRECTIVO Y MEJORA CONTINUA.
6. PLAN DE OBJETIVOS DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
6.1. Procedimiento de Comunicación.
6.2. Procedimiento de Revisión por la Dirección.
6.3. El Plan de seguridad alimentaria APPCC
7. ETAPAS PREVISTAS DEL APPCC.
7.1. Principios del sistema.
7.2. Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
8. POLÍTICA Y MANUAL DE CALIDAD.
8.1. Procedimiento de revisión de los requisitos del cliente.
8.2. Procedimiento de satisfacción del cliente.
8.3. Procedimiento de Auditorías internas.
8.4. Procedimiento de Compras.
8.5. Procedimiento de Control de documentación y especificaciones.
8.6. Procedimiento de Acciones correctivas y preventivas.
8.7. Procedimiento de Trazabilidad.
8.8. Procedimiento de acciones correctivas.
8.9. Gestión de reclamaciones.
8.10. Plan de gestión de incidencias y retirada de producto.
8.11. Normas relativas a las instalaciones.
9. PLAN DE CONTROL DE INSTALACIONES.
9.1. Plan de mantenimiento preventivo.
9.2. Plan LD.
9.3. Plan de gestión de residuos.
9.4. Plan DD.
9.5. Instrucciones Buenas prácticas de almacenamiento.
9.6. Instrucciones de transporte.
9.7. Control del producto.
10. PROCEDIMIENTO DE ENVASADO.
10.1. Procedimiento de control de producto-Análisis de calidad.
10.2. Plan de Análisis de residuos.
10.3. Procedimiento No conformidades.
10.4. Procedimiento de control de producto.
10.5. Control de procesos.
11. PROCEDIMIENTO DE CALIBRACIÓN. PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE CANTIDAD.
Subvencionado por:
Recuerda que todos los cursos son 100% gratis, incluso en la expedición del título. Nunca vamos a solicitar ningún método de pago.
Sin requisitos:
No se exige titulación académica previa.
Nivel 2:
Título de ESO o equivalente.
Cert. profesionalidad nivel 2.
Cert. profesionalidad de nivel 1 de la misma familia.
Prueba de acceso a grado medio.
Prueba de acceso a la universidad mayores de 25 o 45 años.
Prueba de competencias clave de nivel 2.
Nivel 3:
Título de Bachillerato.
Cert. profesionalidad nivel 3.
Cert. profesionalidad de nivel 2 de la misma familia.
Prueba de acceso a grado superior.
Prueba de acceso a la universidad mayores de 25 o 45 años.
Prueba de competencias clave de nivel 3.
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