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Presencial
75h
Málaga
Desempleados
Sin requisitos (saber más)
– Ser mayor de 16 años.
– Tener DNI | NIE en vigor.
– Residir en alguna de las siguientes provincias: Málaga
«Nivel de cualificación profesional 1.
• Titulación académica: No se exige ningún tipo de requisito académico ni profesional previo (no se requiere poseer la ESO, Bachillerato ni graduados equivalentes).
• Competencia básica: Disponer de las facultades de comunicación lingüística necesarias para poder comprender las materias e instrucciones del curso y completarlo con aprovechamiento.»
• Módulo 1: Legislación y Normativa en Seguridad Alimentaria (40 horas)
• Unidad 1: Gestión de la seguridad alimentaria
• Conceptos básicos, principios y directrices generales de seguridad alimentaria.
• Política y normativa aplicable.
• Aspectos organizativos y de gestión.
• Unidad 2: Organización de la función de seguridad alimentaria
• Coordinación interna y externa.
• Realización y gestión de auditorías.
• Unidad 3: Aplicación de los principios de gestión por procesos
• Identificación, diseño y control de procesos en la cadena alimentaria.
• Módulo 2: Manipulación de Alimentos y Seguridad Alimentaria (35 horas)
• Unidad 4: Planificación y realización de productos inocuos
• Unidad 5: Manipulación de alimentos (prácticas higiénicas, prevención de contaminaciones y conservación)
• Unidad 6: Organización del entorno en la manipulación de alimentos (limpieza, desinfección y control de superficies/equipos)
• Unidad 7: Diseño e implementación de un plan APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
• Unidad 8: Implantación de sistemas de autocontrol
Recuerda que todos los cursos son 100% gratis, incluso en la expedición del título. Nunca vamos a solicitar ningún método de pago.
Sin requisitos:
No se exige titulación académica previa.
Nivel 2:
Título de ESO o equivalente.
Cert. profesionalidad nivel 2.
Cert. profesionalidad de nivel 1 de la misma familia.
Prueba de acceso a grado medio.
Prueba de acceso a la universidad mayores de 25 o 45 años.
Prueba de competencias clave de nivel 2.
Nivel 3:
Título de Bachillerato.
Cert. profesionalidad nivel 3.
Cert. profesionalidad de nivel 2 de la misma familia.
Prueba de acceso a grado superior.
Prueba de acceso a la universidad mayores de 25 o 45 años.
Prueba de competencias clave de nivel 3.
Te ayudaremos a encontrar el curso perfecto para ti.