INFORMACIÓN SOBRE CURSOS GRATUITOS 2024
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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS
Objetivos:
Ejecutar operaciones básicas de preelaboración y conservación culinarios
Requisitos:
• Ser desempleado con tarjeta de empleo activa en la Región de Murcia.
• Plazas disponibles para trabajadores en Régimen General, Autónomo o en situación de ERTE de cualquier sector con centro de trabajo en la Región de Murcia.
Ficha técnica
- Tipo de formación
- PRESENCIAL
- Horas
- 60
- Horas presenciales
- 60
1. Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina
2. Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina
3. Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina
4. Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial habituales de los géneros y productos culinarios más comunes en cocina
5. Participación en la mejora de la calidad
2. Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina
3. Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina
4. Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial habituales de los géneros y productos culinarios más comunes en cocina
5. Participación en la mejora de la calidad