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GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN (MF1109_3)
Objetivos:
Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos para restauración.
Requisitos:
• Ser desempleado con tarjeta de empleo activa en la Región de Murcia.
• Plazas disponibles para trabajadores en Régimen General, Autónomo o en situación de ERTE de cualquier sector con centro de trabajo en la Región de Murcia.
Cumplir alguno de los siguientes requisitos:
• Título de Bachillerato o equivalente (al estar vinculado a un Certificado de Profesionalidad de nivel 3).
• Certificado de profesionalidad de nivel 3.
• Certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia y área profesional.
• Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado superior o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
• Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
• Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.
Ficha técnica
- Tipo de formación
- PRESENCIAL
- Horas
- 60
- Horas presenciales
- 60
1. La bodega en restauración
2. Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración.
3. Conservación de otras bebidas alcohólicas de origen fermentativo y de bebidas espirituosas.
4. Gestión del aprovisionamiento y distribución de vinos y otras bebidas en restauración.
5. Control de consumos e inventarios de vinos y otras bebidas en restauración.
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Objetivos:
Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos para restauración.
Requisitos:
• Ser desempleado con tarjeta de empleo activa en la Región de Murcia.
• Plazas disponibles para trabajadores en Régimen General, Autónomo o en situación de ERTE de cualquier sector con centro de trabajo en la Región de Murcia.
Cumplir alguno de los siguientes requisitos:
• Título de Bachillerato o equivalente (al estar vinculado a un Certificado de Profesionalidad de nivel 3).
• Certificado de profesionalidad de nivel 3.
• Certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia y área profesional.
• Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado superior o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
• Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
• Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.