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PANADERÍA: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEL PAN

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PANADERÍA: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEL PAN

Objetivos:

Identificar los aspectos nutricionales y dietéticos del pan.

Horario de las clases presenciales:

Lunes a Viernes de 15:00 a 19:00

Lugar de impartición del curso:

EUROFORMAC VALENCIA: C/ Duque de Mandas 41. VALENCIA

Fechas de impartición del curso:

25/04/2023 — 02/05/2023

Requisitos:

• Ser trabajador en Régimen General del sector Agroalimentario
• Ser trabajador Autónomo o en situación de ERTE de cualquier sector
• Ser trabajador de un sector en crisis
• Tener tu centro de trabajo en la Comunidad Valenciana
• Consulte disponibilidad de plazas para personas desempleadas de la Comunidad Valenciana

*Las personas pertenecientes a colectivos vulnerables tendrán prioridad en la matriculación del curso.

Ficha técnica

Tipo de formación
PRESENCIAL
Horas
20
Horas presenciales
20

1. CARACTERÍSTICAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA.
2. HIDRATOS DE CARBONO COMO FUENTE DE ENERGÍA.
3. PAPEL DE LA FIBRA DIETÉTICA.
4. OTROS NUTRIENTES: GRASAS, PROTEÍNAS, MICRONUTRIENTES.
5. VALOR NUTRITIVO DEL PAN Y APORTE A LA DIETA.
6. COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS DISTINTOS TIPOS DE PAN Y HARINAS.
7. ENRIQUECIMIENTO DE LAS HARINAS.
8. CONSUMO DE PAN EN LOS PAÍSES DESARROLLADOS: CAMBIOS Y TENDENCIAS.