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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Objetivos:
Realizar correctamente la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos adecuados.
Requisitos:
Ser trabajador AUTÓNOMO o en ERTE de cualquier sector, o trabajador en régimen general perteneciente al convenio colectivo: Industrias Alimentarias.
Consulte disponibilidad de plazas para personas desempleadas con demanda de empleo activa.
Ficha técnica
- Tipo de formación
- ONLINE (con tutor)
- Horas
- 20
- Horas teleformación
- 20
1. ALIMENTOS. CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN
1.1. Composición de los alimentos.
1.2. Cómo se contaminan los alimentos.
1.3. Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
1.4. Cómo conservar los alimentos.
2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA
2.1. Conceptos básicos en limpieza.
2.2. Productos de limpieza.
2.3. Técnicas principales de limpieza.
2.4. Tipos de superficies.
2.5. Lucha contra plagas.