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INFORMACIÓN SOBRE CURSOS GRATUITOS 2024
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HOTR0408 - COCINA
Objetivos:
Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Pulse aquí para consultar el temario completo.
Horario de las clases presenciales:
Lunes a Viernes 09:00 a 14:00
Lugar de impartición:
EUROFORMAC MURCIA: Calle Cehegín, 4. Salón de Celebraciones Ágora. MOLINA DE SEGURA (Murcia)
Fechas de impartición del curso:
10/10/2024 — 02/06/2025
Requisitos:
Disponer de tarjeta de demanda de empleo activa en la Región de Murcia.
Consulte disponibilidad de plazas para trabajadores en activo, autónomos o en situación de ERTE con centro de trabajo en la Región de Murcia.
Cumplir alguno de los siguientes requisitos:
• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
• Certificado de profesionalidad de nivel 2.
• Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
• Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
• Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
• Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.
Ficha técnica
- Tipo de formación
- PRESENCIAL
- Horas
- 810
- Horas presenciales
- 730
- Horas prácticas
- 80
- Exámenes Presenciales
- Al finalizar cada Unidad Formativa
-MÓDULO FORMATIVO 1. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
-MÓDULO FORMATIVO 2 . OFERTAS GASTRONÓMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO
-MÓDULO FORMATIVO 3 . PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
-MÓDULO FORMATIVO 4 . TÉCNICAS CULINARIAS
-MÓDULO FORMATIVO 5 . PRODUCTOS CULINARIOS
-MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE COCINA
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Objetivos:
Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Pulse aquí para consultar el temario completo.
Horario de las clases presenciales:
Lunes a Viernes 09:00 a 14:00
Lugar de impartición:
EUROFORMAC MURCIA: Calle Cehegín, 4. Salón de Celebraciones Ágora. MOLINA DE SEGURA (Murcia)
Fechas de impartición del curso:
10/10/2024 — 02/06/2025
Requisitos:
Disponer de tarjeta de demanda de empleo activa en la Región de Murcia.
Consulte disponibilidad de plazas para trabajadores en activo, autónomos o en situación de ERTE con centro de trabajo en la Región de Murcia.
Cumplir alguno de los siguientes requisitos:
• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
• Certificado de profesionalidad de nivel 2.
• Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
• Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
• Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
• Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.