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Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
25/03/2022 — 18/04/2022
Ser trabajador (régimen general, autónomo o ERTE) con centro de trabajo en la Región de Murcia del sector Hostelería y Turismo.
Consulte disponibilidad de plazas para personas desempleadas con demanda de empleo activa en la Región de Murcia.
1. CELIAQUÍA.
2. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU CONTENIDO EN GLUTEN.
3. RECOMENDACIONES PARA REALIZAR UN CORRECTO MANIPULADO
4. MENÚS PARA CELIACOS.
5. RECETAS SIN GLUTEN.