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![HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA](https://cursosgratuitos.grupoeuroformac.com/4606-large_default/hotr0108-operaciones-basicas-cocina-region-de-murcia.jpg)
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Pulse aquí para consultar el temario completo.
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1. Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
2. Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas.