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INFORMACIÓN SOBRE CURSOS GRATUITOS 2024
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MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Objetivos:
Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.
Requisitos:
Disponer de tarjeta de demanda de empleo activa en la Región de Murcia.
Consulte disponibilidad de plazas para trabajadores en activo, autónomos o en situación de ERTE con centro de trabajo en la Región de Murcia.
Ficha técnica
- Tipo de formación
- PRESENCIAL
- Horas
- 10
- Horas presenciales
- 10
1. Clasificación de los alimentos
2. Identificación las fuentes de contaminación de los alimentos
3. Reconocimiento de los factores de crecimiento de los microorganismos en alimentos
4. Distinción de los métodos conservación de los alimentos
5. Adopción de medidas de limpieza e higiene en la manipulación de alimentos
6. Reconocimiento de la normativa aplicable a la manipulación de los alimentos
2. Identificación las fuentes de contaminación de los alimentos
3. Reconocimiento de los factores de crecimiento de los microorganismos en alimentos
4. Distinción de los métodos conservación de los alimentos
5. Adopción de medidas de limpieza e higiene en la manipulación de alimentos
6. Reconocimiento de la normativa aplicable a la manipulación de los alimentos
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Objetivos:
Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.
Requisitos:
Disponer de tarjeta de demanda de empleo activa en la Región de Murcia.
Consulte disponibilidad de plazas para trabajadores en activo, autónomos o en situación de ERTE con centro de trabajo en la Región de Murcia.