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INFORMACIÓN SOBRE CURSOS GRATUITOS 2024
Te llamaremos gratis y recibirás asesoramiento personalizado sobre los CURSOS GRATUITOS 2024 disponibles. Recuerda que todos los cursos son 100% gratis siempre, incluso en la expedición del título. Nunca vamos a solicitar ningún método de pago.
Actualmente el curso que solicita no dispone de plazas libres. Si lo desea, puede rellenar el siguiente formulario y un agente contactará con usted en las próximas horas para ofrecerle otros cursos gratuitos adecuados a su perfil y a sus necesidades formativas.
INNOVACIÓN EN LA COCINA
Objetivos:
Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.
Fechas de impartición del curso:
14/06/2022 — 29/06/2022
Requisitos:
Ser trabajador (régimen general, autónomo o ERTE) con centro de trabajo en la Región de Murcia del sector Hostelería y Turismo.
Consulte disponibilidad de plazas para personas desempleadas con demanda de empleo activa en la Región de Murcia.
Ficha técnica
- Tipo de formación
- ONLINE (con tutor)
- Horas
- 35
- Horas teleformación
- 35
1. LA COCINA MOLECULAR.
2. COCINA AL VACÍO.
3. COCINA CON NITRÓGENO LÍQUIDO.
4. LAS ESPUMAS.
5. COCINAR CON HUMO.
6. LA COCINA CON FLORES Y GERMINADOS.
7. NUEVAS TENDENCIAS ASIÁTICAS. SALSAS, ALGAS, HONGOS, PRODUCTOS Y MÉTODOS DE COCINADO ORIENTALES, SUSHI.
8. REPOSTERÍA ARTÍSTICA ACTUAL.